https://blog.taeschnix.de/tags/suppe/ Recent content in Suppe on Täschnix Blog Hugo de-DE Thu, 23 Mar 2023 17:55:24 +0100 https://blog.taeschnix.de/posts/chili_ohne_fleisch/ Thu, 23 Mar 2023 17:55:24 +0100 https://blog.taeschnix.de/posts/chili_ohne_fleisch/ <h2 id="ingredients">Ingredients</h2> <ul> <li>etwas Öl zum Anbraten</li> <li>2 (rote) Zwiebeln</li> <li>3 Knoblauchzehen</li> <li>2 kleine getrocknete Chili mit Kernen</li> <li>2 Paprikaschoten gelb, rot oder orange</li> <li>200 g rote Linsen abwaschen</li> <li>2 EL Tomatenmark</li> <li>500 ml Gemüsebrühe</li> <li>700 g passierte Tomaten</li> <li>400 g stickige Tomaten</li> <li>1 Dose Kidneybohnen Größe nach Belieben/Geschmack</li> <li>1 Dose Mais</li> <li>2 EL Paprika edelsüß oder scharf (nach Geschmack)</li> <li>2 TL Kreuzkümmel</li> <li>1 Prise Cayennepfeffer</li> <li>20 g Zartbitter Schokolade fein gehackt</li> <li>1/2 TL Ceylon Zimt</li> <li>etwas Salz &amp; Pfeffer zum Abschmecken Topping</li> <li>1 EL Sourcream</li> <li>etwas frischer Koriander o. Petersilie</li> </ul> <h2 id="directions">Directions</h2> <ol> <li>Die roten Linsen zunächst in ein Sieb geben und in kaltem Wasser waschen.</li> </ol> <p>Auch die Kidneybohnen kannst du in einem Sieb abwaschen, damit Sie bekömmlicher werden. Den Mais ebenfalls abtropfen lassen. Die Paprika entkernen, waschen und anschließend in kleine Würfel schneiden.</p>