Ingredients (Salat)
- 250g Nudeln
- 70g getrocknete Tomaten
- 250g Kirschtomaten
- 200g Feta
- 3EL Sonnenblumenkerne
- 160g passierte Tomaten
- 4EL Balsamico Essig
- 4EL Olivenöl
- 1TL brauner Zucker
- etwas Salz & Pfeffer
Directions
- Die Nudeln kochen, abgießen und abkühlen lassen. Die getrockneten und Kirschtomaten klein schneiden und den Feta würfeln. Die Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer beschichteten Pfanne rösten.
- Für das Dressing, passierte Tomaten, Balsamico Essig, Olivenöl und Zucker miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle Zutaten miteinander vermischen, das Dressing hinzugeben und unterrühren und abschließend Basilikum darüber verteilen.